«Χαλλούμι», το μοναδικό κυπριακό τυρί
Το πιο γνωστό τυρί του νησιού είναι αναμφίβολα το χαλούμι! Είναι ένα ημίσκληρο τυρί, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Έχει χαρακτηριστική υφή και είναι φανταστικό τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο (ψητό ή τηγανητό). Αποκλείεται να μην συναντήσετε το γνωστό χαλούμι κατά την επίσκεψή σας στο νησί, είτε ως υλικό σε ένα […]